一年一季，这部慢慢炖出的美剧，值得你细细品味。

       这部剧没有超级英雄、没有惊天阴谋。
       只有厨房烟火，和锅碗瓢盆的碰撞声。
       以及......后厨每一位的
       大吼大叫
       。
       从首季的惊艳亮相，到如今
       第四季
       的稳扎稳打。
       豆瓣评分始终坚挺，
       艾美奖、金球奖
       更是拿到手软。
       今天我们就来谈谈这部剧——
       《熊家餐馆》第四季
       TheBearSeason4


       卡米
       （杰瑞米·阿伦·怀特饰），是一位优秀的中年主厨。
       哥哥自杀后，他抛下一切回到芝加哥。
       接手哥哥留下的
       三明治快餐厅
       。


       在这季的开头，三明治小馆的已经完成
       华丽转身
       。
       成了一家精致讲究的
       高级餐厅
       “熊家餐馆”。
       店面焕然一新，员工穿上整洁制服。
       但厨房的节奏，比以往都更加紧绷。


       新开的餐馆如履薄冰，尤其是当第一批客人中混有
       美食家
       时。
       他们的一句评论就能定生死。
       而评论出来了：
       “失足”、“失调”
       ，几乎都是差评......
       这几乎是最坏的开始。


       由于卡米以前就在高端餐厅工作。
       所以他设计的菜式
       花哨复杂
       ，动辄五六种食材。
       菜单
       三天一换
       ，员工还没熟悉操作，菜品又换了。
       出餐慢、出错多，食材浪费严重。


       于是，餐馆迎来了
       “倒计时”
       ，大股东叔叔说：
       两个月
       之内如果无法扭亏为盈，就必须关门。
       甚至在厨房墙上挂了一个巨大的倒计时，一分一秒地提醒着每个人。


       为了抢救“熊家”，每个角色都在与时间赛跑。
       表哥
       里奇
       请来一位经验丰富的顾问
       杰西卡
       。
       从预约系统到出餐节奏，再到内部手势语言。
       整个餐厅运转方式来了个
       脱胎换骨
       的升级。


       意面主厨
       缇娜
       ，每天在厨房苦练，希望能在
       三分钟内
       完美出餐；
       外卖窗口的
       伊波拉
       主动请教经济顾问，希望能找出
       成本平衡点
       ；
       负责侍酒的主厨甚至跑去请教
       酒庄专家
       ，
       只为让客人感受到每一道菜与酒的“灵魂联结”。
       卡米，也在慢慢变化。
       他开始学着放手，不再一意孤行。
       面对辛妮的建议，他一反常态地说：
       “就按你说的办。”


       这一季里，我们看到了每个人的小崩溃，也看到了他们的成长。
       里奇听说一个客人小女孩
       抗癌成功
       ，来芝加哥的愿望是“看到雪”。
       里奇直接在餐厅门口操办了一场
       “人工雪景”
       。
       这部剧并没有把镜头转向厨艺，而是为之努力的每一个人。
       他们彼此争吵、指责，也彼此搀扶、原谅。
       看着他们为一桌饭、一道菜拼命努力。
       观众也仿佛感受到一种久违的、炙热的人情味。


       “倒计时”的钟还在滴答作响。
       但那一刻，不管成败如何，这群“熊家人”已经
       真正成为一家人
       。


       一年一季，这部慢慢炖出的美剧，值得你细细品味。
       不如现在，就走进“熊家”，尝一口这锅温热的人生吧。